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Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
18 Uhr bis 22 Uhr (letzte Bestellung)
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Authentische Brasserie-Küche

MIT EINEM SCHWEIZER TWIST

Modern interpretierte Schweizer Gerichte und internationale Klassiker sind in der La Terrasse Brasserie Speisekarte vereint.  «Simple but outstanding» ist das Motto von Executive Küchenchef Stefan Beer für die vielseitigen Gerichte, welche sich durch ausgewählte hochwertige Produkte, die überwiegend aus der Region kommen, auszeichnen. Dadurch wird der lokale Bezug und die enge Verbindung mit den Lieferanten und Produzenten vor Ort, im Sinne der Nachhaltigkeit, weiter gestärkt. Eine auserlesene Auswahl an Weinen und Bieren ergänzen das kulinarische Angebot der La Terrasse Brasserie. Um die Erfolgsstory des Restaurant La Terrasse fortzuführen, und das Konzept «vo hie» auf ein neues Level zu heben, entsteht im Victoria-Jungfrau ein drittes Outlet. Hier wird Executive Chef Stefan Beer ab Frühjahr 2022 die Geschichte des Fine Dining Restaurants unter neuem Namen und in neuen Räumlichkeiten weiterschreiben.

 

 

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